巧做糖醋里脊

轻风

主料　猪里脊肉２５０克。

配料　葱姜蒜米少许。

调料　花生油１０００克（约耗４０克），水淀粉１００克，盐１克，鸡蛋１个，白糖７５克，醋３０克，酱油５克。

烹饪工艺：

1.将肉切成长约3.5厘米的一字条，然后放入细盐少许，加入鸡蛋、水淀粉挂糊备用。

2.勺内放入花生油，烧至六成熟时，放入里脊肉，用旺火炸至肉呈微黄时捞出，把油再烧至八成熟时，将肉放入，炸至金黄时捞出。

3.勺内留油少许，放入葱姜蒜米炝锅，烹入醋，加汤，放白糖、酱油，烧沸后用水淀粉勾芡，倒入炸好的里脊，快速颠翻均匀出勺即成。

风味特点：

色泽金黄，外焦里嫩，甜酸适口。

轻风

冷哥哥,啥意思哦?

深圳-馨谊

哈哈，来看一下，但是我不学

轻风

不会发图片呢!
下次我整个美女私房菜,哈哈哈~~~~~~~~~~

紫藤

哈哈。姐姐成美厨了！ 啥时候能尝尝你的厨艺呢，期待中。。。。。。。

依然善良

轻风,你再配张图片上去,我们都要流口水了

长安打望

去试试看。